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プティ・デジュネ
「petit dejeuner (プティ・デジュネ)」、
フランス語で朝食のことを言います。
直訳すると、petit(小さな)+ dejuener (昼食)、
「小さなお昼ごはん」という意味なのです。
なんだかとっても可愛らしい表現だと思いませんか?

フランスでは、どんな朝食を食べるかというと。。。
まず、塩気のもの(おかず系のもの)は食べません。
朝は必ず、甘いものなのです。
シェフ・ニコラに言わせると、
目覚めすぐから、塩気のものを消化できないのだとか?

一般的なのが、バゲットのタルティーヌ。
バゲットを横半分にスライスして、
バターとコンフィチュール(ジャム)をつけて食べるのです。
ちなみに子どもには、断然ヌテラが人気。
前日の残りのバゲットをトーストすることが多いですが、
もちろん、朝バゲットを買いに行く人もいます。

あとは、クロワッサン。
日本では、おやつ感覚で食べることも多いですが、
フランスでは、朝しか売れないと言っても過言ではないくらい、
フランス人にとっては、クロワッサンは朝食べるものなのです。

タルティーヌにせよ、クロワッサンにせよ、
コーヒーやカフェオレに浸しながら
食べるのがフランス流(?)ですが、
これだけはど~しても、私は受けいられないんですよねぇ。
それから、朝は大きなカフェオレボールで飲むのですが、
これもきっと、パンを浸すことから来てるのでしょうね。


さて、プレジールでは、土日祝日限定(9~11時)で、
朝食のセットをご用意しています。

::::: フランスの朝食セット(¥500) :::::
バゲットのタルティーヌ(バター&自家製コンフィチュール)、
クロワッサン、パン一切れ、飲み物のセットです。

DSC_2316.jpg


::::: パンペルデュ(¥500) :::::
パンペルデュとは、フレンチトーストのこと。
パンペルデュと飲み物のセットです。

DSC_2312.jpg

週末の朝、フランス気分でこんな朝食はいかがでしょうか?
みなさまのご来店、心よりお待ちしております!

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( 2011.02.25 ) ( お店のこと ) ( COMMENT:2 ) ( TRACKBACK:0 )
コメント:

今日はご馳走様~。
とっても美味しかったよ。
持ち帰りのエクレアも絶品でした☆

また寄らせていただきまーす♪

( by : ちえ * URL ) ( 02/27 - 20:45 ) ( 編集 )

ちえちゃんへ

今日は、こちらこそご来店ありがとうございました!
美味しく召し上がっていただけて、嬉しい限りです。
エクレアは、私も大好きです。美味しいよね^^
またお休みの日にでも、是非いらしてね。

( by : nonnon * URL ) ( 02/27 - 20:56 ) ( 編集 )

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