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トゥールヌ・セーグル
ご紹介が遅れましたが、先月の新作パンの
ご紹介をさせていただきます。

Tourne seigle(トゥールヌ・セーグル)¥260

DSC_4469_convert_20120609214355.jpg

セーグルとは、フランス語でライ麦のことを言います。
ライ麦を使ったパンでは、カンパーニュがありますが、
このトゥールヌ・セーグルは、ライ麦はライ麦でも、
ライ麦全粒粉を20%使ったパンになります。
パンの表面についているのが、そのライ麦全粒粉。
ライ麦特有の香りと味、食感が味わえるパンです

ちなみに、ライ麦はタンパク質を始め、
ビタミンやミネラル、食物繊維も小麦より豊富なため、
栄養価も高く、ヘルシーで女性におすすめです!
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( 2012.06.07 ) ( 商品のご紹介 ) ( COMMENT:0 ) ( TRACKBACK:0 )
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