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B de L のコンフィチュール
プレジールでは、マダガスカル産濃厚フルーツの、
美味しいコンフィチュールの販売を始めました。

Bernadette de Lavernette
(ベルナデット・デ・ラベルネッテ)
コンフィチュール(250g) 各¥1200


DSC_0185.jpg


この “B de L” のコンフィチュールとは、
アフリカの南東に浮かぶ島、マダガスカルの首都アンタナナリポで、
フランスからマダガスカルへ移住したブリジット・ビヤーディというマダムが、
フランス貴族「デ・ラベルネッテ家」の代々伝わるレシピを用いて、
マダガスカルの美味しいフルーツやバニラ、スパイスを使い、
全て丁寧に手作りで製造している、こだわりのコンフィチュールなのです。


驚くほどの濃厚なフルーツの味わいに、
バニラやスパイスがほどよくアクセントとなり、
今まで食べたことのない美味しさのコンフィチュールに、
私たちもすっかり惚れ込んでしまいました。
マダムが丁寧にx2に真面目に作られたのが、
本当に伝わってくる美味しさなのです。


15種類ほどあるコンフィチュールの中から、
プレジールが今回セレクトしたのはこの4種類。

・ホオズキ
・マーマレード タンジェリンオレンジ、ラム&ハニー
・パイナップル、ローズマリー&バニラ
・マンゴー&マダガスカルバニラ


マダムの母国フランスでは、過去にサロン・ド・ショコラにて、
コンフィチュールでは珍しくも数々の受賞を成し遂げるほど。
フランスでもしっかりと認められている、本物の味と言えます。


と、私の説明でどのくらい伝わっているか分かりませんが、
是非x2、みなさまにも一度お試しいただきたい、
本当に美味しいコンフィチュールですので、
気になった方は、是非プレジールにいらしてくださいませ。



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( 2012.09.05 ) ( 商品のご紹介 ) ( COMMENT:0 ) ( TRACKBACK:0 )
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